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LA CARTE
Amuses bouches
Sauce chien6,50 €6,50 EUR
Nos carpaccios
12,50 €12,50 EUR
12,50 €12,50 EUR
Nos entrées chaudes et froides
Vinaigrette Mangue, Chantilly14,50 €14,50 EUR
Concombre au curry14,50 €14,50 EUR
Rosace de betterave, Crevettes14,50 €14,50 EUR
Copeaux de Jambon Serrano14,50 €14,50 EUR
Salade, sauce chien16,50 €16,50 EUR
Wakamé, Câpres baies roses 18,50 €18,50 EUR
Beignets d’Aubergine, Chantilly Citronnée12,50 €12,50 EUR
25,00 €25,00 EUR
Nos desserts
Toutes nos glaces et sorbets sont de production locale. Notre collaboration avec Monsieur BERTOLDI, glacier de profession, nous permet de vous offrir des parfums originaux dans notre gamme de dessert .
9,50 €9,50 EUR
9,50 €9,50 EUR
9,50 €9,50 EUR
9,50 €9,50 EUR
9,50 €9,50 EUR
15 mn de préparation, merci9,50 €9,50 EUR
9,50 €9,50 EUR
8,50 €8,50 EUR
Toutes nos glaces et sorbets sont de production locale. Notre collaboration avec Monsieur BERTOLDI, Maître artisan nous permet de vous offrir des parfums originaux dans notre gamme de dessert 2,80 €2,80 EUR
PLATS CHAUDS
ARRIVAGE CHAQUE SEMAINE "VIANDE DE BUFFLE" Origine : "Paysans de Guyane" viandes BIOLOGIQUES
Le boeuf
Nos Viandes sont servies avec des Pommes Frites et salade verte 2 Sauces maison
Pommes frites et salade 28,50 €28,50 EUR
(meilleure servie saignante)32,50 €32,50 EUR
Le Buffle bio de Guyane
Pommes frites et salade 28,50 €28,50 EUR
Le veau
Pomme de terre Fondante24,50 €24,50 EUR
Le porc
Velouté de Bolets et Cèpes, Tagliolini aux lardons24,50 €24,50 EUR
Duxelles de Champignons, Fondue d’oignons Riz Parfumé sauce Vigneronne21,50 €21,50 EUR
Cèpes, jus au Thym, Gratin Dauphinois24,50 €24,50 EUR
Le canard
Poêlée de Giraumon, jus à la Cannelle28,50 €28,50 EUR
Les poissons de pêche locale
Mariné à l’huile d’olive parfumé au Basilic et citron, Wakamé, petite salade 18,50 €18,50 EUR
Salade, Pommes frites22,50 €22,50 EUR
22,50 €22,50 EUR
22,50 €22,50 EUR
LA CARTE DE BOISSONS
Les apéritifs
Crément d’Alsace, Gin, Crème de Pêchede Vigne0,00 €0,00 EUR
rhum blanc, sirop de canne, citron vert0,00 €0,00 EUR
rhum blanc, jus de fruits exotique, canadou, cannelle 0,00 €0,00 EUR
Rhum blanc, sirop de canne, jus de citron vert 0,00 €0,00 EUR
Charpentier " Prestige Brut "0,00 €0,00 EUR
Champagne " Prestige Brut ", crème de cassis de Dijon0,00 €0,00 EUR
muscadet, crème de cassis de Dijon0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
Les bières
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
Les whisky (4cl)
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
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Les autres boissons
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
plate ou gazeuse0,00 €0,00 EUR
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